Kompott av kirsebærplomme og bringebær til vinteren

Denne assorterte kirsebærplommekompotten vil glede øyet på grå regnfull høst og frostige vinterdager og vil forbløffe deg med sin aroma, fordi kirsebærplommer har en spesiell behagelig lukt, og i kombinasjon med bringebær er det bare et eventyr. Til høsting kan du bruke både modne frukter og fortsatt grønnaktige, ikke helt modne. Min enkle oppskrift med steg-for-steg bilder beskriver tilberedningen i detalj.

Når du begynner å lage arbeidsstykket, forbered:

• 200 gram gul kirsebærplomme;
• 150-200 g bringebær;
• 2700 ml rent drikkevann;
• 2 myntegrener;
• ¾-1 glass sukker (avhengig av sødmen til kirsebærplommen og bringebær).

Hvordan lage kirsebærplomme- og bringebærkompott til vinteren

Vi begynner å lage forberedelsene ved å forberede beholderen. Vi steriliserer krukker. Det er klart at før sterilisering må de vaskes godt. Vi snur dem slik at det ikke kommer støv eller rusk inn i dem.

Vi vasker kirsebærplommene og bringebærene. Fjern halene. Vi kan ikke fjerne frøene fra frukten. Hell kirsebærplommen i glasset. Vi sender bringebær dit også.

Vi trenger utvalgte myntekvister for å komplementere buketten av aroma og forbedre smaken. Vi legger dem i frukt- og bærbunnen til kompotten vår.

Kok vann. Hell den nødvendige mengden sukker i den.Dette blir en sirup som skal helles over frukt og bær.

Fyll glassene med sirup.

Bruk en nøkkel og rull sammen glassene med kompott.

Hermetikk skal alltid snus opp ned, legges på et klede og pakkes inn. Lokk skal ikke la fuktighet trenge gjennom. Hvis stoffet forblir tørt, overfører vi glassene til kjelleren eller til spesielle hyller.

Dette er den vakre fargen som en deilig hjemmelaget kompott laget av kirsebærplommer og bringebær vil bli om vinteren etter at den har blitt gjennomtrukket. Så ikke la deg skremme av den gjennomsiktige fargen i glasset på bildet over. 🙂