Plommekompott for vinteren med groper uten sterilisering

Den mest effektive måten å lagre plommer på er hermetikk. På begynnelsen av det tjuende århundre ble plommekompott veldig populær, sammen med syltetøy og syltetøy. Jeg foreslår at du bruker denne enkle oppskriften til å rulle sammen en deilig plommekompott med groper. Den er veldig enkel å brygge, og smaken er like unik som drinken til dronningen av England. 🙂 Trinn-for-steg-bilder vil hjelpe nybegynnere med å tilberede sin egen plommekompott.

For å forberede kompott til vinteren trenger du:

• 2 kvister mynte;
• 300 gram sukker;
• 3 liter vann;
• 500 gram modne plommer.

Hvordan konservere plommekompott med groper for vinteren

Teknologien for å tilberede dette preparatet er enkel. Du må velge modne plommer uten skade, ellers vil kompotten ikke lagre godt. Skyll fruktene med varmt vann og legg dem i glass.

Når du tilbereder sirup, må du ta hensyn til følgende nyanser.Legg 7-10 plommer i en dyp kjele, prikk dem med et trespyd for å slippe ut saften. Sett på komfyren, tilsett halvparten av sukkermengden og fyll innholdet med varmt kokt vann. Tilsett 2 kvister mynte og når den første porsjonen sukker er helt oppløst, kan du tilsette den andre delen.

Etter koking og resten av sukkeret er helt oppløst, dekk kjelen med lokk og slå av varmen. Sil sirupen og hell den over plommene som er lagt i glassene. Vi ruller opp glassene med lokk, snu dem, pakk dem og sett dem til avkjøling i minst 12 timer.

Som du kan se, klarte vi oss perfekt uten sterilisering under forberedelsesprosessen.

Jeg tror at en deilig kompott av plommer med groper har vært populær blant husmødre i lang tid, også fordi den er veldig enkel å tilberede hjemme. Ved å bruke et minimum av tid kan du tilberede en hjemmelaget drink, som i tillegg til sin høye smak og fordelaktige egenskaper, slukker tørsten perfekt både vinter og sommer.