Kompott av epler, appelsiner og sitroner - hjemmelaget Fanta til vinteren

Jeg ruller denne hjemmelagde Fantaen til vinteren uten sterilisering, og de fleste vitaminene i frisk frukt blir ikke ødelagt, men forblir i kompotten. Du kan lære hvordan du tilbereder deilig eplekompott med sitroner og appelsiner til vinteren fra min detaljerte oppskrift med bilder.

For en tre-liters krukke med kompott trenger du:

• epler (små) - 8-10 stk.;
• granulert sukker - 300 gr;
• vann - 2,5 liter;
• appelsin - 1/2 stk.;
• sitron - 1/3 stk.

Hvordan lage eple-, appelsin- og sitronkompott

Før vi begynner å forberede kompotten, trenger vi sterilisere på noen praktisk måte tre-liters krukker og forseglingslokk.

Så la oss starte med å vaske eplene under kaldt rennende vann. Jeg valgte forresten ut små epler til kompotten. Hvis du har et stort eple, er 2-3 epler nok til en flaske av preparatet vårt.

Appelsiner og sitroner må skåldes med kokende vann for å frigjøre de essensielle oljene som finnes i sitrusskallet.

Uten denne manipulasjonen kan den ferdige kompotten senere bli bitter.

Skrell eplene.

Bruk deretter en skarp kniv til å fjerne kjernene og skjær eplene i mellomstore skiver.

Skjær appelsiner og sitroner i ringer en centimeter tykke.

Prøv å velge mellomstore sitrusfrukter til kompott, det viktigste er at de kuttede sirklene passer fritt gjennom krukkens hals.

Er appelsinene for store kan du skjære skivene i to. Dette vil ikke påvirke smaken av kompotten, men halvdelene vil ikke se veldig appetittvekkende ut i glasset.

I hver krukke legger vi epleskiver, tre appelsinskiver og to sitronskiver.

Kok den nødvendige mengden vann og fyll glassene til toppen.

Dekk dem deretter med steriliserte lokk og pakk dem inn i et håndkle i tjue minutter.

Deretter, bruk et spesielt lokk med hull, tøm vannet fra flaskene i en stor kjele, tilsett sukker og kok opp.

Hell den resulterende sirupen tilbake i glassene og rull opp lokkene.

Vend deretter glassene med kompott over på lokket og pakk dem inn i et teppe i to timer.

Dette er en så vakker kompott vi har laget av epler, appelsiner og sitroner til vinteren.

Vær oppmerksom på at fargen på kompotten klargjort for vinteren ligner Fanta. Når du åpner glassene med preparatet om vinteren, vil du kunne se at den delikate søtsyrlige smaken av kompotten også minner mye om den populære drikken.