Kirsebærplommekonfitur - en enkel oppskrift for vinteren

Om vinteren bruker mange husmødre slike tykke kirsebærplommekonfiturer når de baker deilige paier, paier laget av gjær, sandkaker og butterdeig. Min enkle oppskrift med steg-for-steg-bilder vil fortelle deg hvordan du lager denne forberedelsen til vinteren.

Når vi begynner å forberede arbeidsstykket, må vi fylle på med:

• gul kirsebærplomme - 2 kg;
• vann - 100 g;
• sukker - 1,5-2 kg (etter smak);
• syltetøy - 1 pakke (for 2 liter syltetøy).

Hvordan lage kirsebærplommekonfitur

Det er godt å sortere kirsebærplommen for å bli kvitt bortskjemte bær, hvis noen. Vask under rennende vann. Hell våre gule plommer i en praktisk beholder og tilsett vann. Send til bålet til det koker, rør hele tiden. Dette er nødvendig for jevn blanchering av bærene.

Gni de myke bærene gjennom en sil slik at frøene forblir i den.

Hell fruktkjøttet i en praktisk beholder, dekk til med sukker og sett på brann.

Kok opp plommekonfituren og sett til side i ca 3,5-4 timer.

Etter at konfituren er helt avkjølt, må du koke den igjen og tilsette konfitur.

Confiturka er en geleringsblanding basert på eplepektin.Kok preparatet i ikke mer enn 5 minutter for å bevare alle de fordelaktige egenskapene til plommer.

Hell syltetøy over forberedte krukker og rull den sammen med en spesiell nøkkel.

Snu glassene og pakk dem inn i et varmt håndkle. La stå til den er helt avkjølt, og oppbevar deretter på et kjølig sted.

Gul kirsebærplommekonfitur lagres lenge, men er vanligvis den første som forsvinner. Dens konsistens minner om gelé, og smaken er som et kyss fra solen; den bringer tilbake minner om sommeren og gir ikke bare sødme, men også varme. 🙂