Hermetiske vannmeloner med honning uten sterilisering

Kategorier: Sylting

Tagger: Syltede vannmeloner, Trinn-for-steg oppskrifter med bilder

I dag skal jeg konservere vannmeloner for vinteren. Marinaden vil ikke bare være søt og sur, men med honning. En original, men lett å følge oppskrift vil overraske selv de mest sofistikerte gjestene.

Ingredienser: vannmeloner, vann, honning, sukker, salt, eddik

Om vinteren vil dette preparatet bli en ekte delikatesse på feriebordet.

For å forberede, ta følgende ingredienser:

vannmelon - 3 kg;

honning - 50 g;

vann - 1,5 l;

sukker - 3 ss;

salt - 1 ss;

eddik 9% - 70 gr.

Innhold

1 Hvordan konservere vannmeloner riktig med honning
- 1.1 Marinade for vannmeloner

Hvordan konservere vannmeloner riktig med honning

Vask vannmelonen grundig med en børste og såpe. Hvis du kommer over et eksemplar med tett fruktkjøtt, kan skallet kuttes av. Hvis frukten er overmoden, så bruker vi den sammen med skallet. Skjær hele vannmelonen i 4 deler. Vanligvis er en fjerdedel nok til en tre-liters krukke. Vi skjærer den på tvers i skiver.

Hermetiske vannmeloner med honning

Fjern alle bein. Legg vannmelonbitene i forberedte krukker.

Marinade for vannmeloner

Hell vann i en emaljepanne og sett på høy varme. Når vannet koker, tilsett salt og sukker. Etter at de er helt oppløst og koker igjen, tilsett honning og 9% eddik. Bland godt, vent til det koker over høy varme og slå av.

Hermetiske vannmeloner med honning