Deilige hermetiske agurker uten eddik

I tillegg kan hermetiske agurker uten eddik også tilberedes i tilfeller der retter med eddik er kontraindisert for noen i familien din. Vi vil erstatte eddiken i oppskriften med en liten mengde sitronsyre. Jeg vil fortelle deg hvordan du forbereder agurker til vinteren uten eddik i oppskriften min, og jeg vil illustrere forberedelsene med trinnvise bilder.

Ingredienser til marinaden er designet for en 3 liters krukke:

• 2 ss salt;
• 5 ss sukker;
• 1,5 ts sitronsyre.

Andre ingredienser:

• vann;
• agurker;
• ripsblader 3-4 stk.;
• dill paraplyer 2-3 stk.;
• laurbærblad 2-3 stk.;
• pepperkorn 6-7 stk.;
• hvitløk - et par fedd per krukke.

Hvordan konservere agurker til vinteren uten eddik

Alle komponenter fra "Andre ingredienser"-listen er plassert tett i ren og steril banker. Alle krydderne er i bunnen av glasset, og vi legger agurkene på skuldrene.

Fyll glassene våre med kokende vann og la stå i 10-15 minutter.

I løpet av denne tiden, kok opp samme mengde vann.

Hell vannet fra agurkene ned i vasken og tilsett nytt kokende vann. La det stå igjen i 10-15 minutter.

Hell nå vannet fra glassene i en kjele, tilsett alt til marinaden og kok opp. Fyll glassene våre med agurker til toppen med den resulterende marinaden og rull opp med rene lokk. Pakk den inn og la den avkjøles.

Vi legger den på et kjølig sted til vinteren... eller i det minste i et par uker. 😉

Hermetiske agurker uten eddik vil være sterke og sprø. De passer utmerket til potetmos, eller bare som snacks.

Vel, barn elsker generelt disse agurkene! Vel, siden vi forseglet dem uten eddik, men med en liten mengde sitronsyre, kan du gi dem til de minste barna uten frykt. 🙂

Deilige og sunne preparater til deg!