Hermetiske epler med sukker i sin egen juice - en rask forberedelse av epler til vinteren.

Hermetisering av epler med sukker i sin egen juice i skiver er en oppskrift som enhver husmor bør kjenne til. Forberedelsen er gjort veldig raskt. Minimumsingredienser: sukker og epler. Et annet pluss med oppskriften er at syrlige frukter også egner seg. Prinsippet er enkelt: jo surere frukten er, jo mer sukker trenger du.

Ingredienser: sukker, epler

For de mest sure kan til og med én til to tas. Det gjøres raskt og ukomplisert.

Epler

I det hjemmelagde preparatet som er beskrevet, beregner vi sukker basert på volumet på krukken. 1 liter – 400 g, 0,5 liter – 200 g.

Nå trenger du det enkleste, men mest arbeidskrevende: vask, skrell og skjær eplene i skiver, omtrent 2 centimeter hver.

Vi legger sukker i glassene, legg til skiver på toppen.

Etter å ha fylt glassene helt med epler og sukker, sender vi dem til sterilisering. La disse glassene steriliseres i 15-25 minutter (dette avhenger av kapasiteten).

Det er det - la oss rulle sammen våre hjemmelagde eplepreparater.

Krukkene er hermetisk forseglet, noe som betyr at selv ved temperaturen i huset ditt vil de være nesten komfortable. Det er en kjeller, en kjeller, legg den der.

Jeg vil merke meg at hermetiske epler i skiver med sukker i egen juice vil være et utmerket alternativ til klassisk hjemmelaget syltetøy.