Hermetiserte epler i sirup for vinteren - en interessant oppskrift på hjemmelagde epler til paier.
Hermetiske epler i sirup basert på eplejuice kan tilberedes når det er mye epler i hagen din. Oppskriften lar deg tilberede både eplejuice og frukt på en gang for å fylle paier og andre hjemmelagde bakevarer. Jeg håper at du finner denne enkle hjemmelagde oppskriften for å lage mat til vinteren nyttig.
Nå, hvordan konservere epler i eplejuicesirup for vinteren.
For 2,5 kilo epler, ta to liter eplejuice og 500 gram sukker.
Jeg vil med en gang merke meg at juicen enkelt kan erstattes med vann uten at det går på bekostning av resultatet.
Tilbered sirup fra eplejuice og sukker.
Vi senker epler uten frø og skjærer i skiver i det.
Kok i 1-2 minutter, og bruk en hullsleiv eller en skje med hull, fjern eplene, overfør dem fra sirupen til en skåldet tre-liters krukke.
På denne måten fyller vi glassene, og fyller tomrommene mellom fruktene med varm sirup, som skal nå toppen av glasset.
Dekk med et kokt lokk og rull raskt sammen.
Slike hermetiske epler utsettes for minimal varmebehandling og beholder derfor ikke bare deres naturlige aroma, men også deres fordelaktige egenskaper. Om vinteren er slike eplepreparater veldig gode til pai, strudel eller charlotte, og er deilige alene eller med små tilsetninger. For eksempel med rømme, melk eller fløte.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
