Hermetisert paprika med blomkål - en oppskrift for å forberede seg til vinteren med en kald marinade.

Jeg foreslår at du forbereder hermetisk paprika og blomkål til vinteren, fordi... Jeg elsker at de hjemmelagde preparatene jeg forbereder til vinteren ikke bare er velsmakende, men også appetittvekkende å se på, som de sier, "hyggelige for øyet." Dette ekstraordinære og veldig vakre trefarge-pepperpreparatet er akkurat det en gourmet-estet som meg trenger.

Ingredienser: paprika, persille, salt, eddik, blomkål
På tide å bokmerke: Sommer, Høst

Bulgarsk pepper

For å forberede vår hjemmelagde oppskrift trenger du søt, kjøttfull rød og grønn paprika og blomkål. Vi tar alt i like proporsjoner.

Blomkål

Kålen må demonteres i blomsterstander, og paprikaene må vaskes, frøene fjernes og kuttes i tynne strimler.

For å få den hjemmelagde maten vår til å se vakker ut, følger vi reglene for å legge mat i krukker.

På bunnen av beholderen legger du først rød pepper, deretter grønn pepper og et tredje lag med blomkål. Fyll derfor syltebeholderen vekselvis til toppen.

For å sette smak på sylteagurkene kan du tilsette litt persille i lagene med grønn pepper (uten å forstyrre fargeskalaen).

Grønnsaker må presses ned, og beholderen skal fylles med avkjølt saltlake og oppbevares i et kaldt rom.

Til marinaden: en halv liter vann, en halv liter eddik (vin eller epleeddik er bedre) og 80 gram salt.

Om vinteren vil hermetisk paprika med blomkål, en vakker trefarget sylteagurk, glede deg med sitt appetittvekkende utseende og unike smak. En salat av slike pickles servert på bordet vil bli veldig godt supplert med noen dråper landsbysolsikkeolje.

Hermetisert paprika med blomkål

Hermetisert paprika med blomkål - en oppskrift for å forberede seg til vinteren med en kald marinade.

Kategorier

Nylige oppføringer