Nydelig kvedegelé til vinteren - hvordan lage gjennomsiktig kvedegelé.
De fleste husmødre setter pris på duftende kvede og går ikke glipp av muligheten til å forberede den til vinteren. Høydepunktet på ethvert teselskap vil være kvedegelé, som du enkelt kan tilberede hjemme.
Hvordan lage gjennomsiktig kvedegele til vinteren.
Når du tilbereder frukt for gelé, bruk gjerne ikke bare store modne frukter, men grønnaktige finkorn.
Vask fruktene grundig, tørk av med en hard klut for å fjerne plakk, kutt i skiver (sammen med skallet og kjernen), tilsett vann og kok til de er myke.
Selve frukten er ikke lenger nødvendig, bare juicen skal stå igjen. Sil derfor kvede forsiktig, uten å elte.
Nå, for hver liter juice, tilsett 4 kopper sukker og kok til den er tykk. Når geléen er nesten klar (2 minutter før den tas av komfyren), tilsett sitronsyre (4 g per 1 l).
Mens geléen fortsatt er varm, hell den i plastbeholdere eller små krukker.
Hemmelighet: hvis du legger til sure epler under koking, blir kvedegeléen mer gjennomsiktig.
Det er best å lagre vakker kvedegelé på et kjølig sted og ute av lys. Selv en uerfaren husmor kan takle en så enkel oppskrift. Hvis du tilbereder en slik duftende delikatesse, vil sjelen din føles bra og skapet ditt vil være fullt! Det er noe å kose seg med, å glede mannen din og å unne gjestene en kopp te.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
