Rødbeter - skade og fordeler med rødbeter for kroppen: egenskaper, kaloriinnhold, vitaminer.

Rødbeter inneholder store mengder vitamin C, B, P og A, samt kobber og fosfor. På grunn av det høye fiberinnholdet har rødbeter evnen til raskt å fjerne giftstoffer fra kroppen. På grunn av det høye innholdet av vitaminer er rødbeter et utmerket profylaktisk middel i forebygging av kreft.

Tilstedeværelsen av folsyre i rødbeter har en gunstig effekt på restaurering av kroppsceller og fremmer en foryngende effekt på kroppen som helhet. B-vitaminer har en gunstig effekt på menneskets nerve- og kardiovaskulære systemer, fremmer produksjonen av hemoglobin, som igjen forhindrer forekomsten av så alvorlige sykdommer som anemi og leukemi.

Siden rødbeter anses som et lavkaloriprodukt, anbefaler ernæringseksperter å spise rødbeter for personer som er overvektige og utsatt for ødem. 100 g rødbeter inneholder kun 42 kcal.Rødbeter har evnen til å rense leveren, nyrene og blodet, og bidrar også til å redusere det sure miljøet i kroppen, stimulerer hjernefunksjonen og forhindrer for tidlig aldring.

For medisinske og forebyggende formål brukes både kokte rødbeter og deres avkok, samt ferskpresset rå betejuice. Rødbeter har utmerket vanndrivende og avføringseffekt. Rå betejuice har lenge vært brukt til å behandle hypertensjon, da rødbeter har en vasodilaterende og beroligende effekt. Rødbetejuice ble også brukt ved forkjølelse. I tillegg er rødbeter et utmerket profylaktisk middel som forhindrer utviklingen av aterosklerose og mange hjerte- og karsykdommer.

Tilstedeværelsen av pektin og fiber i disse grønnsakene bidrar til å øke kroppens forsvar og bidrar til å forhindre de skadelige effektene av radioaktive stoffer og tungmetaller på menneskers helse. I tillegg hemmer pektiner patogen tarmmikroflora og fjerner kolesterol fra kroppen.

Siden antikken har rødbeter blitt brukt som et smertestillende, antiinflammatorisk og hematopoetisk middel på grunn av tilstedeværelsen av store mengder kobber og jern i den. Ved behandling av utmattelse eller tap av styrke, anbefaler eksperter å drikke ferskpresset betejuice tre ganger om dagen før måltider. Rødbeter brukes til å behandle feber, sykdommer i lymfesystemet, ondartede og råtne sår, sykdommer i fordøyelsessystemet og kjønnsorganene. Mange eksperter anbefaler å konsumere rødbeter med tilsetning av honning, da dette produktet forbedrer de gunstige egenskapene til rødbeter.

Å spise rødbeter i ubegrensede mengder kan forårsake fordøyelsessykdommer.Derfor bør rødbeter, som alle andre produkter, konsumeres moderat i rimelige mengder.