Små syltede kålruller med surkål - en deilig hjemmelaget oppskrift for å lage grønnsakskålruller.

Kategorier: Surkål

Surkål, med sin syrlighet og lett krydret, er utmerket til å tilberede kålruller hjemme. Og hvis deilig kål også brukes som fylling, vil selv de mest kresne gourmeterne sette pris på oppskriften. Fordelene med et slikt preparat er et minimum av ingredienser, kort koketid og nytten av originalproduktet.

Ingredienser: paprika, kål, kvass, surkål, persillerot, gulrot, solsikkeolje, bete juice, selleri, salt, hvitløk

Hvordan lage små små grønnsakskålruller.

Surkål

Kok hele hoder av surkål i 2 minutter. Del deretter i blader, og del dem deretter i minst 4 deler. Hvis kålbladene er store, kan det være 6-8 slike små deler.

Til kjøttdeig finhakk du fersk kål og søt paprika, som kan erstattes med malte eller finrevede gulrøtter. Det er godt å tilsette hvitløk og/eller finhakket rot av hvilket som helst krydder (persille, selleri), og salt til fyllet. Bland alt, fres i 1 minutt i solsikkeolje eller blancher i 2 minutter i varmt vann. Pakk alt inn i forberedte blader.

Legg surkålruller i en krukke, legg til en vekt og fyll med kvass eller betejuice.

Prøv mørkerosa blåbær etter 5 dager.

For langtidslagring, avkjøl glassene.

For 1 kg kjøttdeig trenger du 15 g salt.

Små kålruller med surkål kan settes på bordet som en selvforsynt rett eller som tilbehør til kjøtt. Disse syltede grønnsakskålrullene er en velsmakende delikatesse som ikke vil forlate vennene dine eller dine kjære likegyldige.

Små syltede kålruller med surkål - en deilig hjemmelaget oppskrift for å lage grønnsakskålruller.

Hvordan lage små små grønnsakskålruller.

Kategorier

Nylige oppføringer