Revet bringebær med sukker til vinteren - lage syltetøy uten matlaging, oppskriften er enkel å tilberede.
Revet bringebær med sukker til vinteren omtales som såkalt syltetøy uten koking. Det kalles også: kaldt syltetøy eller rått. Denne oppskriften er ikke bare enkel og enkel å tilberede, men denne tilberedningen av bringebærsyltetøy lar deg bevare så mye som mulig alle vitaminene og de fordelaktige egenskapene som finnes i bæret.
Vi foreslår å lære å "lage" syltetøy uten å lage mat.
For at de malte bringebærene med sukker skal stå lenge og ikke ødelegges, må du ta: 1 kg bringebær, 2 kg sukker.
Sorter bærene forsiktig, fjern alt overflødig, og la de skrellede fruktene være igjen. Dypp deretter bringebærene i et minutt i en løsning av bordsalt (20g salt/1l vann), tøm av eventuelle flytende insekter.
Skyll bærene med rent vann, tørk litt, eller rettere sagt, la vannet renne av.
Gni bringebærene gjennom en sil eller kvern ganske enkelt. Hvilken metode du skal velge avhenger av hva slags syltetøy du vil ha: med eller uten frø. Jeg pleier å lage den med bein.
Tilsett sukker i pureen og rør godt.
Helle i banker, rull sammen og sett til vinteren.
Som du kan se, er det ikke bare enkelt å lage syltetøy uten matlaging, men også hyggelig i sommervarmen. Rått syltetøy krever ingen koking/koking, det er enkelt og veldig enkelt å tilberede.En liten regel: jo høyere temperatur den skal lagres ved bringebær moset med sukker, må du ta mer sukker.