Frosne bringebær - en enkel oppskrift for å forberede seg til vinteren. Kan du fryse bringebær med sukker?
Frosne bringebær er den enkleste måten å forberede dette verdifulle og medisinske bæret til vinteren. I dag har frysing av ikke bare bær og frukt, men også grønnsaker blitt utbredt.
Det er ikke noe enklere enn å legge bringebær i rene plastposer eller frysebokser. Med slik frysing, etter tining, beholder bæret ikke bare alle egenskapene og kaloriene, men også formen. Det er bedre å tine bringebær på forhånd ved å overføre dem fra fryseren til kjøleskapet. Frosne bringebær brukes til å tilberede vinterhjemmelagde kompotter, forskjellige fyllinger til paier, tilberede deilige søte desserter, om morgenen med havregryn eller cottage cheese, eller rett og slett med te som medisinsk bær.
Mange spør: "Er det mulig å fryse bringebær med sukker?" Svar: "Det er mulig." I dette tilfellet må du ganske enkelt blande bærene med sukker på forhånd, og etter at sukkeret er oppløst, legg bringebærene i engangsplastbeger eller -beholdere. Med denne frysemetoden bevares de fordelaktige egenskapene til bringebær, akkurat som i forrige tilfelle, men bærene mister formen som friske bær. En av ulempene med denne metoden er at bringebær blandet med sukker tar mer plass i fryseren. Dermed kan friske bringebær fryses med eller uten sukker.
Bringebær et veldig sunt og aromatisk bær, med en behagelig søt og syrlig smak. Frosne bringebær hjemme, som bevarer alle egenskapene til friske bær, er en vanlig helbredende delikatesse om vinteren og fungerer som et nyttig smakstilsetningsstoff i mange kulinariske oppskrifter.