Deilig bringebærsyltetøy i saktekoker

I dag vil jeg fortelle deg hvordan du koker bringebærsyltetøy i en langsom komfyr. Prosessen med å lage syltetøy ved hjelp av en multikoker er ganske enkel, men krever konstant tilstedeværelse, selv om en moderne kjøkkenassistent vil gjøre mye for deg.

For å tilberede bringebærsyltetøy i en langsom komfyr trenger du: bringebær og sukker i forholdet 1:1. Det vil si at hvis du har 1 kg bringebær, må du ta 1 kg sukker.

Hvordan lage bringebærsyltetøy i en slow cooker

Når du begynner å lage mat, forberede multikokerbollen. Vask den grundig med vaskemiddel, tørk av med en sitronskive og skyll godt. På denne måten vil du bli kvitt fremmedlukt i bollen.

Legg bringebærene i et dørslag, skyll forsiktig med kaldt vann og la det renne av seg.

Legg bringebær i den tilberedte multikokerskålen og dryss sukker på toppen. Syltetøy tilberedes ved lave temperaturer, derfor er "Stew" -modusen (i noen modeller "Suppe") perfekt for denne oppgaven. Still inn koketiden til 1 time. Hvis det dannes skum under prosessen, må det fjernes med en hullsleiv.

Mens syltetøyet koker, klargjør beholderen. Velg krukkestørrelsen avhengig av familiens appetitt. Både halvliters og små med et volum på 180 ml er perfekte. Vask lokk og glass med vaskemiddel (kan vaskes med natron), skyll grundig og steriliser.

Når koketiden er over, må syltetøyet helles på glass og rulles sammen.

Det ferdige syltetøyet, mens det fortsatt er varmt, snus, dekkes med et varmt teppe og avkjøles i et par dager.

Hjemmelagde bringebærgodbiter bør oppbevares på et kjølig sted.