Lettsaltede agurker uten eddik, men med epler - en uvanlig oppskrift på lettsaltede agurker.
Prøv å lage en uvanlig oppskrift på lettsaltede agurker uten eddik. Epler vil gi en søt og sur smak til preparatet. Denne metoden for sylting av agurker vil være nyttig for de som er kontraindisert fra å spise mat krydret med eddik.
Forbereder lettsaltede agurker med epler.
Vask grundig 1 kg agurker og 2 grønne epler. Vi skjærer av begge ender av hver agurk, og kutter eplene i 4 deler, og lar kjernen ligge.
Del i separate fedd og skrell 1 hvitløkhode.
Plasser agurker, epler, hvitløksfedd i en beholder som er egnet for sylting, tilsett sorte pepperkorn, kvister med dill og persille, noen kirsebærblader og litt flere solbærblader.
Løs opp 2 ss i 1 liter vann. skjeer salt og kok opp saltløsningen. Vi heller umiddelbart denne saltlaken over de tilberedte agurkene, og om 5-6 timer vil agurkene være klare.
Det anbefales å oppbevare lettsaltede agurker i kulden. Det er bedre å selge dem raskt slik at smaken ikke forringes ved langtidslagring. De kan "surne" og gå fra lettsaltet til syltet.
Agurker tilberedt på denne måten brukes som en velsmakende snack. De brukes også som ingredienser for tilberedning av salater, smørbrød og førsteretter.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
Sylting-gjæring (166)
- Surkål (26)
- Lettsaltede agurker (14)
- Salte grønnsaker (13)
- Salte agurker (15)
- Salte tomater (19)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
