Syltede tyttebær med epler eller pærer - en hjemmelaget oppskrift på sylting av frukt og bær til vinteren.

Syltede tyttebær er godt alene, men eple- eller pæreskiver tilsatt i denne hjemmelagde oppskriften passer godt til aromatiske og syrlige tyttebær.

Ingredienser: tyttebær, nellik, pærer, allehånde, kanel, sukker, salt, eddik, epler

Og så, for vår forberedelse må vi ta:

Lingonbær

- tyttebærbær - 1 kg;

— Pærer / epler – 0,5 kg.

Til marinaden:

— Vann – 630 ml. (dette er -2,5 glass);

- Bordeddik - 125 ml. (dette er 0,5 kopper);

- Sukker - 10 bord. falsk;

- Salter - en tredjedel av en teskje;

— Krydder å velge mellom: — nellik, allehånde, kanel.

Vi vil beskrive oppskriften på sylting av tyttebær og frukt til vinteren trinn for trinn.

Vi forbereder tyttebærene for høsting - vi sorterer dem og vasker dem.

Frukt (epler eller pærer), kuttet i fire deler, må blancheres i kokende vann. For epler er 1-3 minutter nok, og for pærer litt lenger - 4-5 minutter.

Etter blanchering, avkjøl fruktskivene skarpt med kaldt vann.

Deretter legger vi arbeidsstykket i krukker, enten ved å forhåndsblande bærene og fruktene, eller ved å veksle lag.

Marinade - kok og avkjøl på forhånd.

Etter det fyller vi glassene med arbeidsstykket med den avkjølte marinadefyllingen, som vi deretter steriliserer. Vi steriliserer to-liters krukker - 25 minutter, og 15 minutter er nok for liter krukker.

Etter slik bearbeiding må bitene med syltede tyttebær rulles sammen umiddelbart.

Om vinteren åpner vi glassene og nyter et utvalg syltede frukter og tyttebær. Denne enkle oppskriften på sylting av frukt og tyttebær til vinteren lar deg lage hjemmelagde preparater som er sunne, saftige og aromatiske.

Syltede tyttebær med epler eller pærer - en hjemmelaget oppskrift på sylting av frukt og bær til vinteren.

Kategorier

Nylige oppføringer