Koreansk syltet kål med gulrøtter - en veldig velsmakende oppskrift, med bilder og videoer

Koreansk syltet kål med gulrøtter er så velsmakende og lett å tilberede at når du prøver det, vil du gå tilbake til denne oppskriften igjen og igjen.

Ingredienser: allehånde, kål, koriander, gulrot, varm pepper, vegetabilsk olje, sukker, salt, karve, eddik, hvitløk
På tide å bokmerke: Vinter, Sommer, Høst

Og så trenger vi:

kål - ett hode,

gulrøtter - 1 stk,

vegetabilsk olje - 100 g,

eddik 9% - 2 ss,

salt - 1 teskje,

sukker - 2 teskjeer,

koriander - 1 teskje,

rød pepper (varm) - ½ teskje,

allehånde - ½ teskje,

spisskummen - ½ teskje,

hvitløk - 3 fedd.

Hvordan tilberede oppskriften på "koreansk syltet kål".

Vi skreller kålen fra de øverste bladene, vasker den, kutter den i store biter og legger den i en bolle av passende størrelse.

marinovannaja-kapusta-po-korejski-s-morkovju1

Tilsett salt, sukker. Trykk med hendene til saften vises.

Vi renser gulrøttene, vasker dem og river dem på et koreansk gulrot rivjern (du kan også bruke et vanlig grovt rivjern).

marinovannaja-kapusta-po-korejski-s-morkovju2

Skrell hvitløken og riv den på et fint rivjern i en bolle med revne gulrøtter.

Nå, forberede en marinade for koreansk syltet kål.

Varm solsikkeolje i en stekepanne til det kommer lett røyk.

Fjern fra varmen og tilsett tilberedte krydder.

marinovannaja-kapusta-po-korejski-s-morkovju4

La de surre i varm olje i 5-10 sekunder og hell alt sammen i en bolle med gulrøtter og hvitløk. Bland godt.

Tilsett gulrøtter, eddik i bollen med kål og bland.

Flytt kål og gulrøtter over i en bolle for marinering, dekk med en tallerken på toppen og legg en vekt.

La den stå i et varmt rom i 10-12 timer.

Koreansk syltet kål er klar til å spises. Vi kan behandle vår familie og gjester.

Denne kålen kan oppbevares i kjøleskap eller kjeller i flere måneder.

Og her er hvordan videooppskriften på syltet kål på koreansk presenteres på blog-stilista.com