Pickled Corn on the Cob er en hjemmelaget oppskrift for konservering av maiskolber for vinteren.
Bulgarsk søtmais eller syltet maiskolber for vinteren er tilberedt av søte og møre kultiverte varianter. Til dette preparatet kan du også bruke hardere fôrmais, men da tas det veldig, veldig ungt.
Hvordan lagre maiskolber for vinteren hjemme.
Vi begynner å marinere ved å skrelle eventuelle kolber fra de ytre grove bladene og de indre fine hårene. Plasser kolbene renset på denne måten i glass av passende størrelse slik at det ikke blir tomrom igjen i dem. Vanligvis passer 5 eller 6 kolber. Det er bedre å legge dem med toppene opp.
I hver krukke, legg en spiseskje sukker, en spiseskje salt, hell i tre spiseskjeer eddik.
Deretter fyller du glassene med vann til toppen. Ta vanlig kaldt vann, ført gjennom et filter eller kildevann.
Steriliser fylte glass med preparater i 40 minutter ved å koke dem i vann.
Maiskolber marinert for vinteren i bulgarsk stil brukes som en uavhengig rett eller som et tillegg til salater. Kan brukes som dekorasjon til servise. I de to siste tilfellene må kornene fra kolbene kuttes forsiktig med en kniv.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Syltet kål (16)
- Syltede rødbeter (6)
- Marinert fat (23)
- Pickles (33)
- Syltede tomater (33)
- Syltet paprika (23)
Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
