Syltet rogn - en original oppskrift på hjemmelaget rød rogn til vinteren.

Kategorier: Sylting

For elskere av uvanlige og nyttige preparater tilbyr jeg en ganske enkel og samtidig original oppskrift på hjemmelagde rognebær. Vi skal sylte bær, som dekorerer gatene i byene våre i store mengder. Vi skal snakke om rødfrukt rogne eller rød rogne.

Ingredienser: nellik, allehånde, kanel, rød rogn, sukker, eddik

Du kan ta bær fra trær som vokser overalt. Men velg steder hvor det er færre biler. Riktignok vil preparatet fra bærene til det dyrkede treet vise seg bedre. Dessverre ser du dem ikke ofte i hagene våre. Men dette er ikke viktig. Så la oss komme til poenget med oppskriften.

Hvordan sylte rognebær hjemme.

Rød rogn

La oss utsette fruktene for den vanlige prosedyren. La oss vaske og fjerne grenene.

Kast rognen i kokende vann. Etter et minutt tar vi ut den andre. fyll glassene med bær.

I mellomtiden, la oss gjøre en enkel ting - forberede fyllet. Vann, sukker - henholdsvis 1 liter og 1,5 kg. Varm opp fyllet og la det småkoke et par minutter. Før du slår av, tilsett ytterligere 25 ml 9 % eddik eller 45 ml 5 %.

Men det er ingen marinade uten krydder. De nødvendige krydderne for rogn er: allehånde, nellik og kanel. Vi legger dem bare i krukker.

Tilsett rognebær og krydder med vår varme saus.

Alt som gjenstår er pasteurisering av arbeidsstykkene ved 85 grader. 20 minutter - ½ liter, 25 - 1 liter. Rull den under lokket.

Enig i at alt i denne oppskriften er uvanlig. Både sammensetningen av marinaden og produktet som syltes.Rød rogn, marinert hjemme, passer utmerket til kjøtt eller fjærfe. Kanskje vil det være kjennere som vil sette pris på denne rognebærpreparatet som en deilig hjemmelaget drink. Kort sagt, jeg håper inderlig at du liker det.

Syltet rogn - en original oppskrift på hjemmelaget rød rogn til vinteren.

Hvordan sylte rognebær hjemme.

Kategorier

Nylige oppføringer