Syltede rødbeter til vinteren - oppskrift og forberedelse. Det er raskt, velsmakende og enkelt å tilberede (med bilde)

Syltede rødbeter er gode om vinteren som et selvstendig mellommåltid, som base for suppe eller til vinaigrette og andre salater.

Ingredienser: kanel, laurbærblad, varm pepper, sukker, bete, salt, eddik, Svart pepper
På tide å bokmerke: Vinter, Sommer, Høst

For å forberede forberedelsene til "syltede rødbeter" til vinteren, trenger vi:

rå rødbeter - 1 kg,

vann - 1/2 liter,

eddik 9% - 100 g,

sukker - 25 g,

salt - 1 teskje,

sorte pepperkorn - 5 stk.

nellik - 5 stk.

laurbærblad - 2 blader,

kanel - 1 pinne.

Koking av syltede rødbeter, trinn for trinn.

Vask rødbetene, skrell dem og stek i en kjele i 1,2-1,5 timer.

marinovannaja-svekla-na-zimu1

Hell av vannet, avkjøl rødbetene og skjær dem som du vil: du kan terninger, skiver, strimler, eller bare rive dem. Hvis rødbetene er små, kan du sylte dem hele eller skjære dem i to, kvarte...

marinovannaja-svekla-na-zimu2 marinovannaja-svekla-na-zimu3

I et ord, i denne delen avhenger alt av ditt ønske og fantasi.

Legg de hakkede rødbetene i rene glass forberedt på forhånd.

Nå, hvordan forberede marinade for rødbeter.

Hell den nødvendige mengden vann i pannen og kok opp.

Etter koking, tilsett krydderne som er angitt i oppskriften og la det koke opp igjen. Du kan endre mengden og sammensetningen av krydder etter din smak.

Hell den varme, kokende marinaden i krukker fylt med rødbeter, dekk til med lokk, men ikke stram, men sett til sterilisering. Marinaden skal dekke rødbetene helt.

marinovannaja-svekla-na-zimu4