Syltede rødbeter med plommer til vinteren - en oppskrift på deilige syltede rødbeter.

Jeg foreslår å tilberede favorittoppskriften min på en deilig marinert plomme- og beteforberedelse. De to hovedkomponentene i arbeidsstykket utfyller hverandre veldig godt. Plomme gir rødbeter en behagelig aroma, og på grunn av den naturlige syren i denne frukten, er det ikke nødvendig å tilsette eddik til dette preparatet.

Ingredienser: nellik, sitrongressblader, radiola rosa, sukker, bete, plommer, salt

Og så, for å forberede marinaden for rødbeter og plommer trenger vi:

- 1 liter vann;

- 100 gram sukker;

– 20 gram salt.

Hvordan sylte rødbeter og plommer til vinteren.

Rød rødbete

For oppskriften velger du små rødbeter, mørk burgunder i fargen, og koker dem til de er møre.

Ferdigkokte rotgrønnsaker må skrelles og kuttes i små skiver eller sirkler.

Plommer

Plommer (helst harde og syrlige) må blancheres i kokende vann i 3 minutter.

Deretter legger du bete- og plommeskiver (skiver) i krukker i lag, alternerende. Deretter kan du legge til forskjellige krydder: rosea radiola rot, sitrongressblader eller bær og nellik. Du kan selv bestemme hvilke krydder du skal velge og mengde, avhengig av smakspreferansene dine.

Etter dette må vi fylle arbeidsstykket med varm saltlake og forsegle det med lokk.

I stedet for plommer kan du legge epleskiver til rødbetene også, først blanchert i 5 minutter i kokende vann. Noen ganger legger jeg til begge fruktene.Slik variasjon gjør smaken av det marinerte preparatet mer interessant.

Om vinteren er deilige og aromatiske syltede plommer med rødbeter et utmerket tillegg til salater. Eller du kan strø marinader med litt olivenolje og servere til hovedretter.

Syltede rødbeter med plommer til vinteren - en oppskrift på deilige syltede rødbeter.

Hvordan sylte rødbeter og plommer til vinteren.

Kategorier

Nylige oppføringer