Syltede pærer for vinteren - en uvanlig oppskrift for sylting av pærer.

Kategorier: Sylting

Denne uvanlige oppskriften for å tilberede pærer med eddik er enkel å tilberede, selv om det tar to dager. Men dette vil ikke skremme bort ekte elskere av original smak. Dessuten er prosessen veldig enkel, og den uvanlige smaken av syltede pærer - søt og sur - vil diversifisere menyen og overraske husholdningsmedlemmer og gjester.

Ingredienser: pærer, kanel, sitronskall, sukker, eddik

For å tilberede denne pærekompotten med eddik må du ha:

- 1,2 kg små pærer;

- 1/4 liter vann;

- 400 g sukker;

- 500 g eddik;

- 10 g kanel;

- sitronskall - en.

Hvordan sylte pærer til vinteren

Pærer

Vi kutter de vaskede, kjernede pærene og fyller dem med saltet vann. Så lenge pærene blir våte slik, blir de ikke mørkere.

Og vi skal lage en marinade for pærer. For å gjøre dette, kombiner alle ingrediensene spesifisert i oppskriften og kok opp.

Tilsett pærene fjernet fra saltlaken til marinaden og kok opp.

Når fruktene blir slappe, fjern fra varmen og la dem avkjøles uten å fjerne dem og trekke til neste dag.

For i morgen legger vi bare pærene i forberedte beholdere.

Ta glass i en størrelse som er optimal for familien din. Hvis du har en stor familie, ta tre liters - vi steriliserer dem i 25 minutter; hvis det er mindre, vil liter eller til og med halvliters seg. De trenger kun å steriliseres i henholdsvis 20 og 15 minutter.

Alle. En uvanlig forberedelse av pærer med eddik er klar. Rull sammen og legg bort for oppbevaring. Disse hjemmekokte pærene trenger ikke oppbevares i kulden.De vil klare seg fint i pantryet.

Bruk syltede pærer som forrett eller dessert når du baker paier, som fyll, til pannekaker, eller som dine kulinariske fantasier tilsier.