Marinerte sprø agurk - oppskrift med bilde

De blir deilige - akkurat som i butikken. Oppskriften er ledsaget av trinnvise bilder, så det blir enkelt å lage forberedelsene.

Hva du trenger for forberedelse:

små tynne agurker;

hvitløk;

varm paprika;

pepperrot rot;

dill paraplyer;

Laurbærblad;

sennepsfrø;

svarte erter (pepper);

salt;

chahar;

eddik.

Hvordan sylte agurker til vinteren

Vask nyplukkede små agurker og sorter dem etter størrelse for å gjøre det lettere å legge i glass.

Vask glass med vaskesåpe eller brus. For denne oppskriften er det ikke nødvendig å sterilisere dem først. Lokk - kok i 5 minutter i en kjele med vann.

Vi renser og vasker pepperrotroten, pepper og hvitløk. Skjær i skiver.

Legg på bunnen av en 700 grams krukke: 1 dillparaply, 3-4 pepperringer, 4-5 hakkede hvitløksfedd, 7-10 pepperrotrotringer, 1 laurbærblad, 1 ts. sennepsfrø, 5 sorte pepperkorn. Legg agurker på toppen.

Dryss 1,5 ts på agurker. grovt salt og 2,5 ts. sukker, hell 1 glass (30 ml) 9% eddik i en krukke.

Legg et kjøkkenhåndkle på bunnen av en stor kjele, plasser glassene og dekk dem med steriliserte lokk. Hell forsiktig vann i selve pannen til nivået av boksene - "opp til kleshengerne". Steriliser glassene med agurker og krydder i 20 minutter. (1 l - 25 minutter; 1,5 l - 30 minutter osv.).

I en annen kjele, kok opp rent vann. Vi tar ut glassene med agurker en etter en.

Tilsett rent kokende vann, rull sammen, snu og pakk til det er avkjølt.

Vi lagrer disse små sprø agurkene (agurkene) på et kjølig sted, og om vinteren, husker sommeren, nyter vi deres lyse krydrede smak.

Så enkelt er det å tilberede deilige syltede agurker, med smak som i butikken, til vinteren.