Syltede agurker uten sterilisering for vinteren i Volgograd-stil.
Denne oppskriften kalles agurker i Volgograd-stil. Forberedelsen av arbeidsstykket skjer uten sterilisering. Syltede agurker blir sprø, veldig velsmakende og har en utrolig vakker smaragdfarge.
Hvordan sylte agurker uten sterilisering.
Bløtlegg små, sterke agurker i rent, kaldt vann i 4 timer.
Klipp deretter av begge endene og legg dem i en passende størrelse beholder med lokk.
Kok opp mye vann og hell det over agurkene.
Legg et lokk på toppen av tanken, og pakk den deretter inn på alle sider med et stort varmt teppe.
Mens agurkene tilberedes, er det nødvendig å sterilisere glassene og koke marinaden.
For å tilberede en deilig marinade for agurker, må du ha sukker og salt per 10 liter væske - 1 0,5 liters krukke hver, essens - 5 ss. l. Kok opp alle ingrediensene, tilsett så eddik og la det koke opp igjen.
Når vannet som agurkene ligger i, er avkjølt til romtemperatur, må grønnsakene fjernes og fordeles i forberedte glass.
I fylte glass, sammen med agurker, legg krydder: en halv paprika, 4 hvitløksfedd og noen sorte pepperkorn. Vi gir denne mengden for en 3 liters krukke.
Alt som gjenstår er å tilsette kokende marinade til preparatene, forsegle, snu og dekke med en tykk fjærseng eller puter.
Du kan flytte agurkene inn i spiskammeret når de er helt avkjølt.
Syltede agurker uten sterilisering i Volgograd-stil er et pikant hjemmelaget preparat som passer godt til sterke sterke drikker. Sprø agurker er også veldig gode til å tilberede førsteretter - rike solyankas og pickles.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Syltet kål (16)
- Syltede rødbeter (6)
- Marinert fat (23)
- Pickles (33)
- Syltede tomater (33)
- Syltet paprika (23)
Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
