Syltede agurker og tomater med vodka til vinteren (assortert), hermetisert uten sterilisering - en enkel oppskrift

Hjemmelagde forberedelser er i full gang, og oppskriften på hvordan du tilbereder diverse agurker og tomater med vodka til vinteren vil være nyttig for enhver husmor. Så, hvordan tilberede et utvalg syltede agurker og tomater til vinteren uten sterilisering?

Ingredienser: vann, vodka, nellik, allehånde, koriander, laurbærblad, kirsebærblader, pepperrot blader, agurker, tomater, sukker, salt, dill, eddik, Svart pepper, hvitløk
På tide å bokmerke: Sommer, Høst

For å forberede sortimentet i henhold til denne oppskriften, trenger vi en 3-liters krukke:

sorte pepperkorn - fire stykker;

allehånde erter - fire stykker;

nellik - fire stykker;

koriander - en teskje;

laurbærblad - seks stykker;

hvitløk - 4-5 fedd;

dill - to blomsterstander;

kirsebær - to blader;

pepperrot - to blader;

salt - 2 ss;

sukker - 2 ss;

eddik (9%) - 50 milliliter;

vodka - 50 milliliter;

ferske agurker og tomater - hvor mange får plass i glasset.

Slik tilbereder du diverse tomater og agurker:

Legg halvparten av de tilberedte krydderne i rene og steriliserte glass. Skjær hvitløken i 3-4 deler.

Legg agurker og tomater i en krukke.

Legg de resterende krydderne på toppen.

Kok vann. En 3-liters krukke krever omtrent 1,5 liter vann.

Når vannet koker, hell det i glasset. Lukk med steriliserte lokk og la stå i 10 minutter.

Hell vannet fra glasset tilbake i kjelen, tilsett salt og sukker og kok opp igjen. Når saltlaken koker, tilsett eddik, vodka og la det koke opp igjen.

Hell den kokende marinaden i glass med agurk og tomater, dekk med lokk og rull sammen.

Snu de sammenrullede glassene opp ned, pakk dem inn og la dem stå slik til de er helt avkjølt.

Vi legger bort vårt deilige sortiment, syltede agurker og tomater med vodka, til oppbevaring for vinteren. Dette er en enkel oppskrift - konservering uten sterilisering.

Syltede agurker og tomater med vodka til vinteren (assortert), hermetisert uten sterilisering - en enkel oppskrift

Slik tilbereder du diverse tomater og agurker:

Kategorier

Nylige oppføringer