Hjemmelagde syltede agurker akkurat som i butikken

I fotooppskriften min vil jeg fortelle deg trinn for trinn hvordan du sylter agurker til vinteren, akkurat som i butikken. Å lage en slik forberedelse er ganske enkel - følg anbefalingene mine nøyaktig, og du vil lykkes.

Hvordan sylte agurker som i en butikk

For dette preparatet tar jeg små agurker. Du trenger så mange av dem som får plass i en 3 liters krukke.

Du trenger også salt, dill, sukker og vann til forberedelse. For å gi en lys aroma til preparatet, trenger du et laurbærblad. Hvitløk, pepperrotblad og sort pepper vil gi krydder. Og selvfølgelig trenger du eddik.

Vask først agurkene og fyll dem med vann i 3 timer. I løpet av denne tiden min og Jeg steriliserer krukke.

Skjærer av endene, legger jeg agurkene i den. Jeg legger også til et par laurbærblader, hvitløk - 5 fedd, sorte pepperkorn - 5 stykker, pepperrot - ett blad.

Jeg fyller glasset med agurker og krydder med kokende vann. Dette gjør jeg forsiktig og gradvis for at glasset skal tåle trykket fra kokende vann.

Jeg venter på at det skal kjøle seg ned. Jeg tapper vannet. Jeg heller kokende vann over den fremtidige sprø delikatessen igjen - for andre gang. Jeg venter på at forberedelsene til vinteren skal kjøle seg ned igjen.

Nå heller jeg vannet i pannen.Jeg legger sukker til det - 3/4 kopp, salt - 3 ss. skjeer. Etter å ha kokt, fjern fra varmen. Og hell i 2,5 ss. skjeer 70% eddik essens.

Jeg heller marinaden over agurkene. Jeg ruller opp. Jeg snur den. Jeg pakker det inn. En dag senere sender jeg de syltede agurkene til kjelleren for å lagres i butikken.

Jeg bruker dette preparatet om vinteren til deilige salater. Her er min enkle oppskrift på sylting av agurker, akkurat som i butikken. De blir sprø, krydret-søte og krever ikke sterilisering. Sørg for å prøve det!