Syltede agurker med sitronsyre til vinteren

Jeg skal nå fortelle deg hvordan du tilbereder deilige syltede agurker med sitronsyre til vinteren. Ved bruk av sitronsyre viser marinaden seg å være mild på smak. Dette er det jeg liker med denne oppskriften. Trinn-for-trinn-bilder vil illustrere forberedelsene.

Jeg lager agurker i 2 liters krukker, så jeg beregner produktene ut fra dette volumet. I tillegg til selve agurkene, forbered deg på oppskriften:

• dill;
• kirsebærblader;
• pepperrot blader;
• hvitløk;
• vann - 1 l (for marinade);
• malt svart pepper;
• 70 gram granulert sukker;
• 15 g sitronsyre;
• 30 gram salt.

Hvordan sylte agurker med sitronsyre til vinteren

Vask først grønnsakene og urtene.

Etter å ha kuttet av endene av agurkene med en kniv, legger vi dem med greenene i en krukke.

Etter å ha kokt vann, hell det over grønnsakene. Vi venter 18-20 minutter.

Mens agurkene er i det første kokende vannet, la oss forberede marinaden. Løs opp salt, pepper, sukker, sitronsyre i en liter vann. La oss koke. Vi tømmer vannet fra glasset og fyller det igjen med marinade. Vi venter til det fremtidige arbeidsstykket blir varmt. Hell marinaden i pannen og kok opp igjen. Fyll agurkene igjen. Vi ruller opp arbeidsstykket.

Snu glasset. Vi pakker henne inn for en dag. Et tykt håndkle eller teppe er egnet for dette.

Nå kan du lagre de syltede agurkene med sitronsyre i et skap eller på en hylle i et skap. Jeg satte disse glassene i kjelleren. Om vinteren tilbyr jeg deilige agurker i en delikat marinade selv til barn! De er uten eddik. Deres behagelige knas og delikate smak komplementerer favorittsalater, forskjellige kjøtt- og grønnsaksretter og sylteagurk supper.