Deilige syltede agurker med gulrøtter til vinteren

Deilige syltede agurker med gulrøtter om vinteren vil perfekt dekorere både feriebordet og gjøre hverdagsmåltidet ditt mer variert og fargerikt. Min enkle hjemmelagde oppskrift med trinnvise bilder vil hjelpe deg med å lage et så originalt utvalg av grønnsaker til vinteren.

Vær oppmerksom på at mengden av produkter for dette preparatet er beregnet for en 0,5 liters krukke. Forresten, for dette arbeidsstykket, må glassbeholdere steriliseres, så vel som lokk.

Her er de vegetabilske ingrediensene og krydderne til marinaden som trengs for enkel forberedelse til vinteren. Ingrediensene er for en 0,5 liters krukke:

• agurker - 2-3 stykker;
• gulrøtter - 1 stk;
• dill paraply - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• sorte pepperkorn - 3 stykker;
• varm rød pepper - 2 ringer;
• granulert sukker - 2 ts;
• salt - 1 teskje;
• eddik - 20 ml.

Hvordan lage syltede agurker med gulrøtter til vinteren

Vi begynner å lage forberedelsene ved å vaske agurker og gulrøtter. Skrell gulrøttene og hvitløken. Skjær agurker og gulrøtter i ringer for konservering.

La oss begynne å tilsette ingredienser til dampede krukker. For å begynne, plasser en paraply med dill, hvitløk og begge typer pepper på bunnen.

Legg agurk og gulrotringer.

Fyll innholdet med marinade, som du må løse opp sukker og salt for i 200 ml kokende vann, kok opp og til slutt hell i 9% bordeddik. Dekk glasset med et lokk, og legg det deretter i en kjele med varmt vann. Kok opp 10 minutter. For å forhindre at glasset med preparatet sprekker, dekk bunnen av pannen med en klutserviett.

Nå skal boksene ganske enkelt rulles sammen med en sømnøkkel.

Deilig marinert grønnsaksfat er klar. Det gjenstår bare å sette glassene med syltede agurker og gulrøtter på lokkene under isolasjon. Etter fullstendig avkjøling, oppbevar arbeidsstykkene på et kjølig sted.