Syltede krydrede agurker til vinteren i Jalapeñosaus
Så fint det er å åpne en krukke med krydrede agurker på en kald vinterdag. For kjøtt - det er det! Syltede krydrede agurker i Jalapeñosaus er enkle å lage til vinteren. Et annet høydepunkt ved dette preparatet er at når du hermetiserer du kan klare deg uten sterilisering, noe som ikke kan annet enn å glede en travel husmor.
På tide å bokmerke: Sommer, Høst
Hvis du er interessert i preparatet jeg har foreslått, vil en trinn-for-trinn-oppskrift med bilder hjelpe deg med å lage krydrede agurker riktig og unngå feil.
Vi må forberede:
- små friske agurker - ca 1,5 kg;
- vann - ca 4-5 ss;
- Jalapeño varm saus - 200 g (kan erstattes med hvilken som helst annen varm saus);
- salt - 2 ss. l.;
- sukker - 1 ss. l.;
- eplecidereddik - 3/4 ss.;
- nellik - 6 stk;
- pepperkorn - 6 stk.;
- dill paraplyer - 3-6 stk;
- hvitløk - 2-3 tenner.
Slik sylter du krydrede agurker til vinteren
Vask agurkene, velg jevne, mellomstore frukter, skjær av halene med en skarp kniv og fyll med kaldt vann. La det være i fred i 3,5 timer.
Forbered krydder, dill, hvitløksfedd. Legg dem på bunnen forberedt krukke. Legg agurkene tett oppå. Vi pakker ferdig krukken med en dillparaply. Hell kokende vann over preparatet og la stå i 5-7 minutter.
Etter den angitte tiden, tøm vannet i en praktisk beholder.Tilsett salt, sukker, varm tomatsaus, eddiksyre. Sett på bålet og kok opp.
Fyll agurkene med aromatisk væske og rull opp glassene med en spesiell nøkkel.
Vi snur de krydrede agurkene våre og dekker dem med et håndkle på toppen.
Etter fullstendig avkjøling må glassene bare sendes til et sted for langtidslagring for vinteren.
Om vinteren tar vi ut våre deilige syltede agurker i en krydret saus og serverer dem med stekte poteter, kjøtt eller grønnsaksgryte som en original krydret snack.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Syltet kål (16)
- Syltede rødbeter (6)
- Marinert fat (23)
- Pickles (33)
- Syltede tomater (33)
- Syltet paprika (23)
Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
