Syltede tomater uten sterilisering - en trinn-for-trinn-oppskrift med bilder om hvordan du sylter tomater i krukker.

Sammensetningen av denne hjemmelagde konserven er enkel:

røde modne tomater - hvor mange passer inn i en 3-liters krukke;

hvitløk - 2-3 mellomstore fedd;

dill paraplyer - 1-2 stk.;

sorte pepperkorn - 6-10 stk.;

laurbærblad - 2-3 stk.

Hva du trenger for å lage mat marinade til tomater i 1 liter vann:

salt - 1 ss;

sukker - 100 g;

eddik 9% - 150 ml.

Fra produkter tatt i den angitte andelen er marinaden for tomater søt og sur.

Hvordan sylte tomater til vinteren uten sterilisering.

Vi begynner å forberede forberedelsene ved å tilberede tomatene selv. Vi vasker dem og sorterer dem etter størrelse. Vi prøver å sikre at glassene inneholder omtrent samme frukt.

Fyll de forberedte beholderne med tomater.

Legg krydderne oppført i oppskriften på toppen.

Hell kokende vann over tomatpreparatene.

Dekk til med lokk og la stå i 15-20 minutter til fyllet er kokt.Denne prosedyren lar deg klare deg uten sterilisering.

Vi tilbereder marinaden for tomater ganske enkelt: legg alle ingrediensene spesifisert i oppskriften (uten eddik) i en kjele og vent til den koker, og tilsett deretter den nødvendige mengden eddik.

På dette tidspunktet må du tømme væsken fra boksene med tomater. Dette kan gjøres ganske enkelt ved å holde metalllokket forsiktig - ikke vær redd, du vil ikke bli brent, siden vannet allerede har overført varme til frukten. Eller du kan dekke den med et spesielt lokk med hull, som på bildet. Jeg kjøpte denne på markedet.

Da er alt enkelt å gjøre - fyll glassene med den tilberedte marinaden, og dekk dem med lokk, skru dem på med en spesiell maskin.

Slike enkle tomatpreparater er godt bevart i en vanlig leilighet.

Hele prosessen med å hermetisere tomater er veldig enkel, og den detaljerte trinnvise oppskriften med bilder er lett å gjenta. Modne, vakre, røde frukter kombinert med hvitløk og krydder, i en søt og sur marinade - de viser seg veldig velsmakende.

Jeg håper at du vil være i stand til å tilberede syltede tomater uten sterilisering hjemme, og du vil skrive om det i anmeldelser og dele suksessen din med andre lesere.