Marinerte "honningdråpe" tomater med rød salat paprika og urter - trinn-for-trinn oppskrift med bilder.

Til å begynne med, la oss velge ingrediensene for vår hjemmelagde forberedelse:

• Honey drop tomater - 1 kg (du vil få fire halvliters krukker av preparatet);
• Rød salat pepper - 300 gram;
• Krydrede urter, en liten haug hver (persille, dill, basilikum);
• Hvitløk - 2 små hoder.

Til fylling (alle ingrediensene til en 0,5 liters krukke):

• Sukker - 2 ts;
• Salt - 0,5 ts;
• Eddik - 2 ts;
• Vann - 1,2 liter. (vannmengde til 4 halvlitersglass).

Slik sylter du "honningdråpe"-tomater til vinteren.

Og derfor må tomatene sorteres fra skadede og myke frukter og vaskes grundig.

Jeg valgte en liten rød kjøttfull salatpepper til forberedelsen vår. Du kan selvfølgelig ta salat paprika av hvilken som helst annen farge, men rett og slett, rød paprika ser veldig bra ut med gule tomater.

Jeg vasket også paprikaene og fjernet stilkene og frøene. Så kutter jeg pepperkornene i kvarte.

Krydrede urter bør også vaskes.

Hvitløken må skrelles og kuttes i små skiver.

Vel, nå kan du fylle forhåndsvaskede og tørkede små krukker med ingrediensene for tilberedningen vår:

Legg et par kvister av hver urt på bunnen av glassene.

Deretter legger vi et lag med tomatene våre.

Legg et par pepperkvarter mellom tomatene.

Så igjen tomater, paprika... og så videre til toppen.

Mens vi fyller glassene med grønnsaker, kan vi sette vannet til å koke.

Hell kokende vann over glassene våre med preparatene og la det dampe i 10 minutter.

Hell deretter vannet fra glassene i pannen og sett det til å koke igjen.

Mens vannet koker, tilsett noen fedd hvitløk, sukker, salt og eddik i hver krukke.

Fyll med kokende vann og forsegl tett med lokk.

Etter søm, plasser glassene på lokkene i 15 minutter (slik at sukker og salt er jevnt blandet).

Deretter pakker vi konserveringsmaten inn i et teppe til den er helt avkjølt.

Marinerte "honningdråpe"-tomater med paprika blir veldig appetittvekkende og faste. Familien min liker virkelig at tomaten, som de sier, er "én bit."

Foto av blanken.

Og på en tallerken ser tomatene - lyspærer vakre ut, spesielt med rød salat paprika, som utfyller dem flott.