Syltet sitron med hvitløk - en uvanlig oppskrift for å forberede seg til vinteren
Deilige syltede sitroner med hvitløk er et fantastisk krydder og et ideelt tillegg til grønnsaksforretter, fiskegryter og kjøtt. Oppskriften på en slik velsmakende forberedelse er uvanlig for oss, men har lenge vært elsket og kjent for israelske, italienske, greske og marokkanske retter.
De holder seg i kjøleskapet hele vinteren. Enkelheten av forberedelsen vil ikke forårsake vanskeligheter, selv for unge husmødre.
Forberedelse av syltede sitroner vil kreve:
• 3 store skjeer sukker;
• 3 store sitroner;
• 1 ss sitronsaft;
• 1 mellomstor hvitløkhode.
Denne uvanlige hjemmelagde oppskriften vil også kreve bruk av en stor skje paprika, 0,5 kopper olivenolje og grovt salt etter smak.
Hvordan sylte sitroner med hvitløk
For å begynne, skyll sitrusfruktene med varmt vann og skjær dem i jevne skiver som ikke er mer enn 5 mm tykke.
Skrell deretter hvitløken og skjær den i små skiver som på bildet.
Legg nå sitronskivene i glasset. Dryss salt og paprika på dem, legg deretter biter av hvitløk, og strø litt sukker på toppen. I denne sekvensen legger du ut alle komponentene lag for lag til glasset er helt fylt.
Til slutt gjenstår det bare å fylle innholdet i glasset med olivenolje og sitronsaft. Etter det lukker du glasset med et nylonlokk og setter det i kjøleskapet i en dag.Du kan komprimere innholdet litt ved å legge en vekt av passende størrelse oppå.
Ved å bruke denne trinnvise oppskriften vil det ikke være vanskelig å tilberede et uvanlig preparat hjemme. Bare 15 minutter med tilberedning og et velsmakende tillegg til stekt fisk, falafel eller shish kebab er klart! Du kan lagre slike deilige, pikante syltede sitroner i kjøleskapet ganske lenge og bruke dem til rett tid.