Syltet paprika med honning og blomkål til vinteren - en deilig og enkel oppskrift på hvordan du sylter paprika med en kald marinade.

Du har sikkert tilberedt eller prøvd disse syltede grønnsakene. Men har du prøvd syltet paprika med honning? Hva med blomkål? Jeg liker å lage mange nye hjemmelagde preparater hver høstingssesong. En kollega ga meg denne deilige, uvanlige og enkle honning- og eddikkonserveringsoppskriften. Jeg foreslår at du prøver å lage en slik forberedelse.

Ingredienser: paprika, drue blader, pepperrot rot, ripsblader, honning, salt, eddik, blomkål, Svart pepper

For honningbeising trenger vi ikke vanlig (selv om du kan lage den med vanlige søte paprika, bare velg kjøttfulle frukter), men rund Kambi-pepper - 3 kg;

- Vann - 1,1 liter;

- Bordsalt -250 gram;

- Honning - 250 gram;

- Eddik - 250 gr;

— Drue- og ripsblader;

- Svart pepper;

— Blomkålrosetter;

— Pepperrotrot, kuttet i små biter.

Innhold

1 Hvordan sylte paprika med honning til vinteren.
- 1.1 Nå hvordan tilberede marinade med honning.

Hvordan sylte paprika med honning til vinteren.

rund rød cambi pepper

Velg runde pepperfrukter av omtrent samme størrelse og vask dem. Dette vil få arbeidsstykket til å se vakrere ut. Stilkene til cambien skal kuttes av i en avstand på 1 cm fra bunnen av grønnsaken, og kjøttet av pepperen skal stikkes hull på flere steder i nærheten av kornene.

I denne formen legger vi den i krukker, vekslende med blomkålrosetter, dryss med sorte pepperkorn, biter av pepperrot og ordner med drue- og ripsblader. Tilsett mengden krydder etter din smak.

Nå hvordan tilberede marinade med honning.

Løs opp salt i kokende vann, avkjøl og tilsett eddik og honning.

OBS: ikke kok marinaden med honning!!!

Hell denne blandingen over vår runde cambi-pepper.

Innholdet i glasset skal presses ned med en vekt (du kan bruke en trekirkel), og glasset skal lukkes med tett lokk og bringes til kulde.

Syltede paprika tilberedt i henhold til denne oppskriften er ikke bare velsmakende, de ser også veldig fordelaktige ut på middagsbordet. Familien min drikker til og med saltlaken fra dette preparatet. Vel, det er veldig velsmakende.