Mariner honningsopp til vinteren i krukker - en enkel oppskrift

Samtidig vil det ta veldig lite tid å lage denne enkle trinnvise oppskriften med bilder.

Så vi trenger:

• honningsopp – 500 gram;

• eddik - 3 ts;

• sukker - 4 ts;

• salt - 2 ts;

• laurbærblad - 4 stk.;

• allehånde – 6 stk.;

• nellik - 6 stk.;

• vann - 1 l;

• solsikkeolje - 3 ss;

• 0,5 l krukker – 3 stk.

Hvordan sylte honningsopp på riktig måte for vinteren i krukker

Først av alt velger og renser vi den innsamlede eller kjøpte soppen. Vi trenger unge sopp av liten størrelse. Vi vasker dem under rennende vann. Fjern blader og annet skogsavfall, overfør soppen til en kjele, tilsett vann slik at det dekker soppen lett.

Dekk til med lokk og når det koker, kok i 10 minutter på lav varme.

På dette tidspunktet må du forberede marinaden for honningsopp. For å gjøre dette, tilsett eddik, allehånde, salt, sukker, laurbærblad og nellik til 1 liter vann. La marinaden koke. Overfør halvkokt sopp til den kokende marinaden. Kok i ytterligere 20 minutter.

Fjern soppen fra varmen og la den avkjøles litt.

Overfør til ferdiglaget rene krukker. La avkjøle videre til det er litt varmt.

Hell 1 ss vegetabilsk olje i hver krukke på toppen, lukk med lokk som ikke trenger å rulles sammen!!! I løpet av en uke tar vi den ut og spiser den. God appetitt!!!

Syltet sopp bør oppbevares på et kjølig sted. Den øverste hyllen i kjøleskapet eller kjelleren er god til dette. Det er viktig å huske at syltet sopp ikke trenger å rulles sammen, men bare dekkes med plastlokk eller bare skrus med jern.