Hermetiske gulrøtter - en oppskrift for vinteren. Hjemmelaget preparat som enkelt kan erstatte ferske gulrøtter.
En enkel oppskrift på hermetiske gulrøtter vil gjøre det mulig å tilberede enhver rett med denne rotgrønnsaken om vinteren, når det ikke er ferske i huset.
Hermetisering av gulrøtter til vinteren.
Skrellede gulrøtter og kuttet i tykke skiver må legges i kokende vann og holdes i det i nøyaktig 5 minutter.
Bruk deretter en hullsleiv til å fjerne bitene på en sil og vent til vannet renner av. Legg de blancherte gulrøttene i tørre glass og fyll med saltlake laget av 200 g salt og en bøtte med vann.
Legg de fylte halvlitersglassene i en bolle med vann og kok i 20 minutter.
Deretter legger du lokkene på glassene og ruller dem godt sammen.
La arbeidsstykkene avkjøles naturlig.
Hjemmelagde hermetiske gulrøtter oppbevares best på et kjølig sted. Det legges til retter 2-3 minutter før beredskap, fordi gulrøttene allerede er tilberedt.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
Sylting-gjæring (166)
- Surkål (26)
- Lettsaltede agurker (14)
- Salte grønnsaker (13)
- Salte agurker (15)
- Salte tomater (19)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
