Hermetiske agurker uten sterilisering - en enkel oppskrift for å forberede agurker til vinteren.
Hermetiske agurker, rullet uten sterilisering, blir saftige, sprø og veldig velsmakende. Denne enkle oppskriften for å tilberede agurker hjemme kan implementeres selv av en nybegynner husmor!
Ingredienser (basert på 2 sylindre à 3 liter):
— friske agurker, 2,8 kg (ikke stor);
- dill, 100 gr.
- pepperrotblader, 40 gr.
- paprika, 60 gr.
- hvitløk, 28 gr.
- mynte, 12 gr.
- kirsebær, drue, ripsblader, 12-18 stk.
- varm pepper;
— laurbærblad, 4 stk.
- vann, 2 l.
- salt, 100-120 gr.
Hvordan bevare agurker uten sterilisering - trinn for trinn.
Bløtlegg rene agurker i 4-6 timer, tøm deretter vannet og vask agurkene.
Nå deler vi krydderne i 3 deler, agurkene i 2 deler.
Legg lag i krukker: krydder - agurker - krydder - agurker - krydder.
Kok opp og filtrer saltlaken, hell den i glass og rull den sammen.
En deilig forberedelse til vinteren er klar! Slik vrir du agurker enkelt uten sterilisering. De bør oppbevares på et kjølig, mørkt sted. Hermetiske agurker tilberedt etter denne enkle oppskriften passer perfekt til alle kjøtt-, grønnsaks- og fiskeretter.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
Sylting-gjæring (166)
- Surkål (26)
- Lettsaltede agurker (14)
- Salte grønnsaker (13)
- Salte agurker (15)
- Salte tomater (19)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
