Agurker, syltet for vinteren i skiver i krukker, i hvitløksmarinade

Dette gir en veldig smakfull agurksalat. I dag skal jeg fortelle deg hvordan du dekker agurkskiver i krydret hvitløksaus i denne oppskriften. Husmødre med minimal erfaring kan tilberede det enkelt og raskt, fordi sømprosessen blir fotografert trinn for trinn.

For forberedelsen trenger vi:

• agurker - 2 kg;

• sukker - 100 g;

• salt - 2 ss;

• malt svart pepper – ½ ss;

• vegetabilsk olje - 75 ml;

• eddik – 100 ml;

• hvitløk – 1 hode.

Hvordan sylte agurker i krukker for vinteren

For å lukke et slikt preparat, må du først forberede agurker og marinadekomponenter.

Vask agurkene godt og tørk.

Du må ta omtrent nok hvitløk slik at volumet er lik en spiseskje når det kuttes.

Skjær av endene på agurkene og skjær hver agurk på langs i 4 biter. Hvis agurkene er store, kutt i flere biter.

Legg de tilberedte agurkene i en stor beholder.

Skrell og finhakk hvitløken.

Tilsett hvitløk til agurker.

Forbered marinaden: bland eddik, salt, pepper, sukker og vegetabilsk olje.

Bland marinaden godt slik at sukkeret løser seg opp.

Hell marinaden i agurkene og bland godt.

La beholderen stå alene med agurker i 3 timer. I løpet av denne tiden dannes en tilstrekkelig mengde agurkjuice.

I løpet av denne tiden kan du vaske og sterilisere glassene.

Etter 3 timer, legg de skivede agurkene i sterile krukker så tett som mulig.

Fyll glassene med den resulterende juicen blandet med hvitløksmarinade til toppen, dekk til med lokk og steriliser i 10 minutter.

Etter dette må preparatene med agurker i hvitløksmarinade bare rulles sammen.

Når du åpner den om vinteren, vil du forstå hvilken deilighet du har rullet sammen - du vil ikke kunne rive deg løs fra glasset før du ser bunnen. God appetitt!