Krydret tomat- og pepperrotkrydder eller hjemmelaget oppskrift - pepperrot med tomater og hvitløk.
Krydret tomat- og pepperrotkrydder er en utmerket mulighet til å diversifisere smaken og aromaen til hjemmelagde retter. Og sunne og rimelige varme krydder forbedrer de helbredende egenskapene til preparatet, som populært har et enkelt og morsomt navn - pepperrot. Det tar ikke mye tid å tilberede pepperrot, et appetittvekkende, aromatisk og velduftende krydder.
På tide å bokmerke: Sommer, Høst
Til 1 kg tomater: 300 g hvitløk, 200 g pepperrot, 15 g salt, 100 g smør og sukker.
Hvordan lage pepperrot med tomater og hvitløk.
Skold de modne tomatene, og legg dem deretter i en kjøttkvern med skrelt hvitløk.
Riv pepperroten, bland med knuste tomater, salt, sukker og vegetabilsk olje.
Ha krydderet i glass og lukk lokket. Lagres kjølig. For å lagre krydderet i lengre tid, bruk kjøleskapet.
Det finnes mange oppskrifter for å tilberede pepperrot, men tomatkrydderet tilberedt i henhold til denne, vår hjemmelagde oppskrift, er uforlignelig som tilsetning til supper, borsjtsj, kjøtt, spaghetti, poteter, pizza... Og en sandwich med en brennende tomatblanding plassert på smør vil vekke appetitten og beskytte mot forkjølelse.