Krydret og sprø lettsaltede agurker i en kjele i egen juice - en uvanlig oppskrift på å lage lettsaltede agurker på en kald måte.

Lettsaltede agurker i sin egen juice, eller rettere sagt i velling, tilberedes i henhold til denne oppskriften innen 2 dager. Den varme pepperen i oppskriften vil gi dem pikanthet, og tilstedeværelsen av pepperrot vil hjelpe dem med å holde seg sprø. Denne enkle, men uvanlige syltingsoppskriften vil ikke ta mye av tiden din, men agurkene vil være veldig velsmakende. De passer perfekt til kjøtt-, fisk- og grønnsaksretter.

Ingredienser: pepperrot blader, agurker, varm pepper, salt, dill, hvitløk

For å sylte agurker må du forberede:

- mellomstore agurker - 10-12 stk.;

- store agurker (overmodne er egnet) - 3-4 stk.;

- hvitløk - 3-4 fedd;

- chilipepper - 1 stk;

- pepperrotblader - 3 stk.;

- dill paraplyer - 3 stk.;

- salt - 3 ss.

Hvordan lage krydrede lettsaltede agurker.

agurker

For å tilberede lettsaltede agurker i en kjele begynner vi med å vaske, skrelle og male store agurker i en kjøttkvern.

Bland den resulterende pureen med salt.

Legg pepperrotblader, 1/2 fedd hvitløk, dill og deretter omtrent en tredjedel av agurkpuréen i beholderen. Vi "eksponerer" agurkene vertikalt på den.

Legg deretter ut krydderne igjen sammen med chilipepper, agurkpuré og en rad med agurker. Tilberedningen skal avsluttes med agurkpuré.

Hell 1 ss salt på toppen og dekk kjelen med lokk.

Sett til side på et mørkt og varmt sted i to dager.Hvis agurkene etter denne tiden ikke er saltet nok, la dem stå i ytterligere 10-12 timer. Denne situasjonen kan oppstå hvis rommet er for kaldt.

Liker du selleri kan du også sylte den i en krukke sammen med agurker. Ja, og i stedet for en kasserolle kan du trygt bruke en vanlig krukke.

Det vil være bra hvis du finner muligheten til å lagre arbeidsstykket i kjøleskapet. Dette vil gjøre det mulig å unngå overoksidasjon av produkter.

Å lage deilige, krydrede, lettsaltede agurker hjemme i henhold til oppskriften som er gitt, vil glede enhver husmor! Legg igjen anmeldelser om den uvanlige syltingsoppskriften i kommentarfeltet.