Krydret agurksalat til vinteren
Om sommeren spises agurker godt med salt og pepper. Om vinteren minner agurker tilberedt i henhold til denne oppskriften for fremtidig bruk deg om aromaen og friskheten i juli. En krydret agurksalat til vinteren er veldig enkel å tilberede; alt tar ikke mer enn 60 minutter.
På tide å bokmerke: Sommer, Høst
Etter at salaten er kuttet må den stå i 24 timer for å slippe saften. Preparatet viser seg å være pikant og velsmakende, det lagres godt. Men for å være på den sikre siden setter jeg fortsatt glassene i kjøleskapet. Jeg vil fortelle deg i detalj hvordan du tilbereder en deilig krydret agurksalat til vinteren i oppskriften min med bilder som illustrerer forberedelsen.
Ingredienser:
- agurker - 2 kg;
- kålrot - 4 stk;
- hvitløk - 1 hode;
- salt - 2 ss;
- sukker - 2 ss;
- eddik - 4 ss;
- sennep - 2 ss;
- dill - 10 g;
- malt svart pepper - på tuppen av en kniv.
Hvordan tilberede agurksalat til vinteren
Forbered ingrediensene vi trenger for å tilberede den krydrede salaten. Fjern skallet fra agurkene.
Skjær i små biter.
Skrell og hakk løken.
Skjær hvitløken i skiver.
Finhakk dillen.
Legg alle salatingrediensene i en stor beholder og bland godt.
La stå i en dag i en beholder med lokk, rør godt fra tid til annen.
Vask glassene med en varm brusløsning med 1 ss. skje for 1 liter. vann, skåld med kokende vann og sterilisere. Jeg gjør dette i ovnen forvarmet til 100 grader.Vask lokkene godt i en brusløsning og sett også i en forvarmet ovn.
Legg den tilberedte krydrede agurksalaten i glass og lukk med skrukorker eller rull sammen.
Oppbevar denne agurksalaten tilberedt for vinteren på et mørkt, kaldt og godt ventilert sted.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
Salater (151)
- Lecho (28)
- Aubergine salater (38)
- Zucchinisalater (24)
- Kålsalater (3)
- Agurksalater (15)
- Tomatsalater (10)
- Rødbetesalater (6)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
