Kinesisk kål - fordeler og skader for kroppen. Egenskaper, kaloriinnhold og hvilke vitaminer som er i kinakål.

Denne grønnsaken er verdsatt for sin store mengde vitaminer og mineraler, som er godt bevart under langtidslagring.

Kinesisk kål brukes i matlaging; det er nyttig i behandling og forebygging av ulike sykdommer.

Kinesisk kål kommer i tre typer: blad, halvhode og kål.

Kaloriinnholdet er lavt, 12 kcal per 100 gram produkt.

Når det gjelder smak og ernæringsmessig sammensetning er kinakål langt overlegen mange typer kål.

Den inneholder et stort kompleks av vitaminer og mineraler som er nødvendige for mennesker.

Kinesisk kål inneholder: vann, karbohydrater, proteiner, karoten, sitronsyre, vitamin C, B1, B2, B6, PP, makro- og mikroelementer som natrium, kalium, magnesium, fosfor, fluor, mangan og andre mineraler. Den inneholder en essensiell aminosyre - lysin, som fremmer vevsreparasjon og har også antivirale egenskaper.

På grunn av dens helbredende og kostholdsmessige egenskaper, brukes kinakål fortrinnsvis mot fedme, diabetes, hjertesykdom, hypertensjon og åreforkalkning.

Det stabiliserer også nervesystemet og lindrer hodepine.Det vil også hjelpe mot kronisk tretthet. Evnen til å fjerne tungmetaller fra kroppen tas i betraktning ved strålesyke.

Vi kan trygt betrakte kinakål som et produkt med lang levetid. Inneholder en betydelig mengde av aminosyren lycin forbedrer immuniteten og bidrar til å gjenopprette kroppens forsvar.

Det er kjent at kinakål fornyer blodplasma.

Det er bevist at det å spise kinakål har en positiv effekt på fordøyelsen. Ernæringseksperter anbefaler å bruke denne diettgrønnsaken i kostholdet ditt når du går ned i vekt. Ved å ha en stor mengde fiber, absorberes det lett av kroppen vår, noe som er spesielt nødvendig for de som lider av overvekt og fedme.

Sjelden kan kinakål også forårsake skade på menneskekroppen: det kan ikke brukes i tilfeller med høy surhet eller ved sykdommer i fordøyelsessystemet i det akutte stadiet.

Bladene av kinakål brukes i matlagingen som salatgrønt, kålvariantene er gode i supper, tilbehør, og denne grønnsaken er også fermentert, syltet, syltet og tørket.