Paprika i tomater for vinteren - en enkel oppskrift for å tilberede paprika i tomatsaus.

Prøv å lage "Pepper i tomat"-oppskriften fra lett tilgjengelige ingredienser. Det vil ta litt mer enn en time å forberede dette hjemmelagde preparatet. Men fruktene av ditt arbeid vil utvilsomt glede din husstand og deg om vinteren.

Ingredienser: paprika, salt, tomat juice, Eple eddik

Ingredienser som trengs for matlaging:

— Paprika er godt modnet og kjøttfull

— Tomatjuice (fersk tilberedt på alle måter som er tilgjengelig for deg)

Til marinaden er alt designet for 1 liter. juice:

- Grovt bordsalt - 1 ss. å ligge

— Eple (naturlig) eddik – 2 bord. løgn, i fravær av eddik, kan du legge til sitronsyre - 0,5 te. å ligge

Koke paprika i tomat, eller rettere sagt, i tomatsaus.

Pepper og tomat

Pepperen må vaskes, den midtre delen med frø og membraner fjernes fra den. Du kan skjære paprikaen i skiver, men jeg bruker hele frukten til denne favorittoppskriften.

Deretter må paprikaen blancheres i kokende vann i ikke mer enn 5 minutter.

Deretter gir vi paprikaen en kontrastdusj (vi dypper den i en tank med isvann eller bare kaldt vann fra springen i 2 minutter).

Etterpå legger vi fruktene vertikalt i forberedte 1-liters krukker. Fyll glassene med ferdig tilberedt tomatsaus (tomatjuice + salt + eddik).

Vi steriliserer glassene. Steriliser syltetøyet over lav varme, etter koking - ca 10 minutter. Avkjøl deretter.

Om vinteren kan paprika i tomatsaus laget etter denne hjemmelagde oppskriften spises som en uavhengig rett. Du kan også stappe den eller legge den i borsjtsj/suppe for å gi smak. Det blir heller ingen tomatjuice igjen. Vi pleier å drikke juicen med en gang.

Paprika i tomater for vinteren - en enkel oppskrift for å tilberede paprika i tomatsaus.

Koke paprika i tomat, eller rettere sagt, i tomatsaus.

Kategorier

Nylige oppføringer