Krydret hermetiske gulrøtter med persille og hvitløk i eplejuice - en rask oppskrift på en original gulrotpreparat.

Kategorier: Sylting

Krydret gulrøtter med persille er et ganske uvanlig preparat. Tross alt, i tillegg til disse to sunne rotgrønnsakene, bruker den også hvitløk og eplejuice. Og denne kombinasjonen er ikke veldig kjent for oss. Men det er verdt å gjøre ikke bare for de som liker å kombinere uvanlig mat og smak. Det er verken eddik, salt eller sukker i oppskriften, og dette gjør gulrotpreparatet, der eplejuice fungerer som konserveringsmiddel, enda sunnere.

Ingredienser: persillerot, gulrot, vegetabilsk olje, Svart pepper, hvitløk, eplejuice

Gulrøtter med persille

Vi begynner å lage mat slik. Du må ta gulrøtter og persillerot. Mengden deres tas etter skjønn av den som lager mat. Jeg tar dem nøyaktig likt.

Skrell rotgrønnsakene fra det øverste tette laget og skjær i like store biter eller riv på et grovt rivjern.

Skåret gulrøtter med persille og hvitløk

Legg de tilberedte ingrediensene i kokende vann og fjern dem raskt etter bokstavelig talt 30-40 sekunder.

Legg de blancherte varme skivene i ½ liters glass og hell raskt kokende marinade over dem.

Vi vil koke marinaden for gulrøtter fra eplejuice - 500 ml, vann - samme mengde, raffinert vegetabilsk olje - 100 ml, hakket hvitløk - 1 teskje og 10 sorte pepperkorn.

Rull sammen glassene mens de er varme og snu dem opp ned til de avkjøles.

Hermetiserte gulrøtter med persille om vinteren kan serveres som en velsmakende forrett, eller kan legges til supper, gryteretter eller alle slags vintersalater. Den deilige marinaden går heller ikke til spille. Du kan ganske enkelt drikke den eller bruke den til å kle de samme salatene.

Krydret hermetiske gulrøtter med persille og hvitløk i eplejuice - en rask oppskrift på en original gulrotpreparat.

Kategorier

Nylige oppføringer