Sunn hjemmelaget rabarbrajuice - hvordan lage juice til vinteren.
Smakfull og sunn rabarbrasaft laget for vinteren, holder på mye vitaminer og næringsstoffer, slukker tørsten godt og gir appetitt.
Bare små bladstilker som inneholder mye juice er egnet til å lage rabarbrajuice. Når man samler rabarbrastilker for juice, kuttes de ikke, men rives forsiktig av og bladene som inneholder mye oksalsyre fjernes umiddelbart. Forbered bladstilkene som i syltetøy oppskrift. Vask, skrell, kutt i biter og blancher i kokende vann i ca 2 minutter. Fjern deretter fra kokende vann og tilsett raskt kaldt vann for raskt å avkjøle rabarbraen. Legg de avkjølte stilkbitene i et dørslag. Deretter, på noen måte som er praktisk for deg, press saften ut av dem. Du kan gjøre dette gjennom osteduk eller en sil. For å søte saften og gi den en unik smak og farge, kan du tilsette litt sukker og juice fra alle typer rips, jordbær eller bringebær. Hell den tilberedte rabarbrasaften i en halv liter forberedte krukker eller flasker og steriliser i 15 minutter. Rull sammen glassene, skru på flaskene med tilhørende kork og la avkjøle. Ta dem deretter til et kjølig sted for oppbevaring.
Nå vil familien din ha deilig og sunn hjemmelaget juice hele vinteren. rabarbra, og du kan dele informasjon med vennene dine om hvordan du lager juice til vinteren.