Fordelene med aprikoser og mulig skade. Hvilke vitaminer er det i aprikoser? Historie, beskrivelse og kjennetegn.

Basert på data innhentet av historikere, anses Armenia som opprinnelsesstedet til aprikoser. Frøene til planten ble funnet i lag som dateres tilbake til over 5 tusen år f.Kr. De gamle perserne var blant de første som lærte å tørke aprikoser og handle dem i alle verdenshjørner som var tilgjengelige på den tiden. Dermed ble verden kjent med tørkede aprikoser.

Kaloriinnhold og sammensetning av aprikos.

Foto: aprikoser på en gren.

Ferske aprikoser inneholder 41 kcal per 100 gram produkt. Den modne frukten inneholder: fiber, pektiner, sunne sukkerarter, organiske syrer, lykopen, tanniner, vitamin A, C, E og noen andre, samt kalium, magnesium, jern, jod, fosfor, etc.

Fordelaktige egenskaper av moden aprikos

— frukten er nyttig for å forhindre vitamin A-mangel, samt kalium-, magnesium- og jernmangel i kroppen;

— aprikos er nyttig for fordøyelsesproblemer, inkludert forstoppelse og kolitt, og dårlig metabolisme;

- modne frukter har en mild vanndrivende effekt og har en gunstig effekt på nyrefunksjonen;

- aprikos er i stand til å forbedre funksjonene til bukspyttkjertelen;

— moden frukt er nyttig å konsumere etter alvorlige sykdommer, operasjoner som et restaureringsmiddel, og frukten er også ekstremt nyttig for barn;

- på grunn av tilstedeværelsen av en kraftig naturlig antioksidant - betakaroten, har aprikos en sterk anti-krefteffekt, og blokkerer veksten av eventuelle svulster;

— regelmessig inntak av aprikoser har en positiv effekt ikke bare på den fysiske, men også på den mentale tilstanden til en person.

Hvordan å bruke?

Aprikoser kan spises ferske eller tørkede, og du kan også lage juice av disse sunne og saftige fruktene.

Fruktene brukes til å lage syltetøy, kompotter, syltetøy, gelé og til og med vodka.

Aprikoskjerner er mye brukt i kosmetikk.

Hvilken skade kan aprikoser forårsake for kroppen?

Aprikoser er rike på sukker, så personer med diabetes bør beregne fruktinntaket i strengt samsvar med den tillatte mengden søtsaker per dag.

Hvordan konservere frukt for fremtidig bruk.

Syltetøy, marmelade, syltetøy, kompott, syltetøy - dette er ikke en komplett liste over måter å konservere aprikoser på. Men tørking, det vil si å gjøre frukten om til tørkede aprikoser, er den vanligste, enkle og pålitelige måten å bevare de fordelaktige egenskapene til aprikoser i lang tid.