Fordeler med fersken og helseskade. Historie, beskrivelse, kaloriinnhold og andre fordelaktige egenskaper til fersken.

Ferskentrær tilhører rosefamilien, det samme gjør kirsebær, plommer og aprikoser. Fruktene til dette treet er runde, med fløyelsmyk hud, attraktive, aromatiske, forfriskende, veldig saftige og velsmakende. Vismennene trodde at fersken var i stand til å gi ungdom og forlenge en persons liv. Og med god grunn! Forskere har bevist at bak det vakre utseendet til frukten ligger enorme fordeler.

Foto: fersken på en gren.

Fersken inneholder generelt styrkende vitamin C. Derfor anbefales de for personer som er utsatt for ARVI, forkjølelse og personer med lav immunitet. Etter å ha lidd av sykdommer, vil fersken og ferskenjuice raskt fylle opp mangelen på vitamin C og gi styrke til restitusjon.

B-vitaminer som finnes i frukt vil forbedre metabolismen og nervesystemets funksjon.

Provitaminkarotenet vil gi huden din skjønnhet, silkemykhet og ømhet.

Nikotinsyre (vitamin PP) vil hjelpe mennesker med gastrointestinale problemer. Å spise fersken kan øke surheten i magen, og å drikke litt juice på tom mage kan lindre forstoppelse.

For kvinner er den største verdien i fersken vitamin E, som er ansvarlig for skjønnheten til hår og negler og er en kraftig antioksidant. For å forbedre helsen din under graviditeten trenger du bare et par fersken om dagen.

Vitamin K som finnes i fersken kalles ungdomsvitaminet; det forbedrer nyre- og leverfunksjonen.

Takket være fosfor og kalium som finnes i fruktene, forbedres hjernefunksjonen, effektiviteten øker og helsen går tilbake til det normale. Kalium- og jernsalter sikrer god hjertefunksjon, forbedrer tilstanden til blodårene og bidrar til å øke hemoglobin.

Fersken er et vanndrivende middel, derfor er de indisert for personer med urolithiasis-problemer.

Smakfulle og vakre frukter forbedrer humøret ditt og hjelper til med å bli kvitt depresjon. Hjelper i behandlingen av gikt og revmatisme.

Fersken er rik på eteriske oljer, og gropen inneholder unik mandelolje, som brukes i kosmetikk, medisin og næringsmiddelindustrien.

I tillegg til at ferskenfrukter er velsmakende og sunne å spise ferske, brukes de ofte i matlaging. Det er mange tradisjonelle og originale oppskrifter for å lage kompotter, søt syltetøy, tørket frukt, paier, kremer, iskrem og til og med ferskenvin.

Fersken er en frukt med svært lav kalori, kun 46 kcal per 100 gram produkt. Fersken inntar en spesiell plass i kostholdsnæringen på grunn av det høye vanninnholdet (ca. 80%) og fiber.

Men mens du bruker fersken til din fordel, bør du ikke glemme den andre siden av mynten.Disse fruktene kan være skadelige. De bør ikke konsumeres av allergikere, personer som lider av diabetes, personer med høy surhet i magen og personer som er utsatt for overvekt (på grunn av det høye sukkerinnholdet).