Enkel tykk melonsyltetøy med sitron til vinteren

Melon lager utrolig velsmakende og aromatisk syltetøy, etter matlaging som forblir en unik lukt i lang tid på kjøkkenet og i hele leiligheten. Og viktigst av alt, for å forberede forberedelsene, tilbyr jeg min enkle og veldig raske oppskrift, som ikke vil forårsake unødvendige problemer, og trinnvise fotobilder vil hjelpe deg med å forstå matlagingsteknologien.

For å forberede, trenger vi 2 bokser på 500 gram hver:

melon - omtrent 2 kg;

sukker - 500 gr;

vanillin -1 pose (2 g), du kan bruke vanilje i en belg;

skall av 1 sitron;

saft av 1 sitron;

pektin - 1 pose (20 g).

Vær oppmerksom på: for denne oppskriften er det bedre å ta myk, ikke knasende, men aromatisk og søt melon

Hvordan lage melonsyltetøy til vinteren

Det første du må gjøre er sterilisere krukker og lokk på en hvilken som helst praktisk måte. Hvordan jeg gjør dette kan du se på bildene under.

Skrell og skjær deretter melonen i mellomstore biter, bland dem med sukker og vanilje i en kjele, kok opp og kok i 15 minutter.

I mellomtiden skrur du sitronen separat og press saften i et forberedt glass.

Tilsett presset sitronsaft, skall og pektin til melonen kokt med sukker og vanilje, bland godt og kok i ytterligere 5 minutter til det kommer store bobler. De er godt synlige på bildet.

Ta av varmen og la det "roe seg".

Hell syltetøyet i steriliserte glass.

Og vi ruller den sammen på en hvilken som helst praktisk måte.

Vi lagrer dette raskt og enkelt tilberedt, men veldig aromatisk og smakfullt melonsyltetøy med sitron på et kjølig, mørkt sted, og når det åpnes, i kjøleskapet.

Hvis ønskelig, i denne oppskriften kan du ganske enkelt erstatte sitronen med en appelsin, og hvis du ikke liker vanilje, kan du enkelt klare deg uten den. Med et ord, juster sammensetningen av melonsyltetøy til din smak.

Vi ønsker deg godt humør og hyggelige, søte vinterkvelder!