Enkel tindvedsyltetøy til vinteren

Tindvedsyltetøy er ikke bare veldig sunt, men ser også veldig vakkert ut: gule bær i en ravgjennomsiktig sirup. Tross alt vet alle at dette behagelig sure bæret ikke bare er vakkert og velsmakende, men også veldig sunt. Jeg foreslår å lage hjemmelaget tindvedsyltetøy uten å koke bærene. Denne metoden for å lage syltetøy vil bevare størst mulig mengde vitaminer og andre nyttige organiske forbindelser som er tilstede i denne fantastiske planten og er så nødvendige for oss om vinteren.

Produkter for innkjøp:

• havtorn - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vann - 150 ml.

Hvordan lage tindvedsyltetøy med frø

Forbered forberedelsesproduktene. Det er best å velge tette og store bær. De skal vaskes i kaldt vann, dreneres og tørkes.

Hell vann i pannen, tilsett sukker. Rør, kok opp og kok sirupen i 10 minutter.

Hell kokende sukkersirup over tindvedbær og sett til side i 4 timer.

Deretter skiller du sirupen fra bærene i et dørslag.

Varm opp sirupen til en temperatur på 105 grader, rør kraftig.

Med andre ord, ta det til en ferdig sirup med helt oppløst sukker.

Avkjøl sirupen i 30 minutter, sil, hell deretter over bærene igjen.

Ha tindvedsyltetøyet på middels varme og stek i 10 minutter fra det koker.

Banker sterilisere i ovnen i minst 15 minutter på 100 grader. Hell varmt tindvedsyltetøy i varme sterile glass og sett i ovnen i 10 minutter for å sterilisere.

Det er best å lukke glassene med sterilt glass eller metalllokk med gummipakninger.

Jeg håper at min enkle oppskrift på tindvedsyltetøy med frø vil være nyttig for deg også. God appetitt, godt humør og vær alltid sunn!