En enkel oppskrift på hermetisering av sopp i en sursøt marinade til vinteren i glass.
Denne enkle oppskriften vil hjelpe deg å tilberede deilige hermetiske sopp uten mye innsats, noe som vil diversifisere familiemenyen din i løpet av den lange vinteren. Forberedelsen er ekstremt enkel; forberedelsen vil ikke kreve noen betydelige ekstra kostnader fra deg.
Å tilberede sopp i en søtere marinade er praktisk talt ikke forskjellig fra oppskrift for å tilberede dem i sur saus.
For å få et søtere fyll tilsettes sukker til det ferdige syrlige fyllet (80 g per liter vann er nødvendig). Tilsett samme mengde sukker i marinaden hvis du vil lage produktet uten sterilisering. Med dette tilberedningsalternativet øker mengden eddik i vannet til et forhold på 1/1.
Du kan lagre sopppreparater i søtt og surt fyll både i kjelleren og i kjøleskapet. Disse hermetiske soppene serveres som en forrett, eller som et tillegg til en siderett til hovedretter.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
